【今日のお料理】かぼちゃのポタージュ
更新をさぼってるうちに、書きたいことがたまりすぎて、どうにもならなくなってきました
ほんと、いろいろあるんです。
イベントにも参加したし、勉強会にも参加したし、日々ボーイズは成長しているし、運動会もあったし、おかげさまで本の予約は順調だし(ありがとうございます!)、区内でワクワクするようなイベントも企画中だし。
うーん、どれから書こう・・・
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――悩んだ時は、私の悪い癖。
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「逃げろっ!」
そう、現実逃避に限ります。
というわけで今日は、上記のどれにも関係ない、料理について書こうと思います
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先日、八百屋さんの前を通ったら、「タイムセール!! かぼちゃ1個100円、半分でも50円!」の表示が。
これは買わない手はないと思い、即半分をゲット
「これくださーい」
「はい、50万円ね」
「じゃあ100万円でお願いしま~す」
「まいどあり~。はい、50万円のお返しね」
と、お約束の会話を交わし(てないけど)、
気分はルンルン
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さあ、このカボチャで何つくろ。
ちょうど、別の料理を作ろうとして、スーパーで買ってきたニンジンを切ったら、これはウマそう。
そうだ、このニンジンとさっきのカボチャで、ポタージュ作ろう
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さっそく、作りましたよ
まずは、カボチャと人参、タマネギを適当な大きさに切り、ひたひたの水で煮ます。コンソメも1個投入
↑タマネギが足りなくなっちゃったので、オムライス用に切ってたみじん切りも足してます。
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野菜が柔らかくなるまで、ボーイズと遊びます
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いい感じに煮えました
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砂糖・塩・コショウ各少々で味付けし、ミキサーにIN
ここで牛乳と、意外なものを投入します。
それは何と、、、
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こういうのやってると、必ずやってくるのがボーイズ
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そして、ぶいーんを続けること数分。
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ここまで来たら、もうできたも同然。
あとは、鍋に戻して温めるだけ。
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あったまったら、器に盛ります。
そして、生クリームを垂らして、彩でパセリを振って。
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今日は、オムライスとのコラボです
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いやー、美味でした
しいて言えば、素材の味だけで十分甘かったので、砂糖がいらなかったかな。
若干、甘すぎでした。
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食後はみかん
コタツこそないものの、みかんって、一家団欒って感じでとっても好きです
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というわけで、今日もボーイズの笑顔に囲まれて、ハッピーな1日でした
これからも、出来るだけ更新していきたいと思いますので、引き続き応援よろしくお願いします
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コメント
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おいしそう~♪
ポタージュにオムライスにミカン。
きれいな黄色だ!!
あぁ、うちも大きいミキサーほしいなぁ。
ちっちゃいミキサーでガーガーやってると
夫が興味津々寄ってくるんだよね。
子供みたいだ・・・。
投稿: LOVEちゃん | 2012-10-14 13:59
Loveちゃん、コメントありがとう~
ほんと、黄色だね~。もうちょっと彩考えないと。
ミキサーもいいけど、うちはバーミックスが欲しいなぁ。鍋のままできたら、いちいち入れ替えなくて済むからね。
旦那さん、かわいいですね♪ いつまでも子どもの気持ちを忘れずに!
投稿: taho77 | 2012-10-17 13:35